Уся діяльність Львівського вищого професійного художнього училища спрямована на розвиток художнього та будівельного напрямків професійно-технічної освіти в Україні.
Стратегічною метою закладу є навчання та виховання конкурентноспроможного на ринку України фахівця з обраної спеціальності шляхом зміни стереотипних уявлень про професійно-технічну освіту та виведення її на новий рівень розвитку, постійного вдосконалення здійснення навчально-виховного процесу, укріплення міжнародних зв’язків, обміну досвідом, переймання європейських стандартів підготовки висококваліфікованих працівників та утвердження національних цінностей та педагогічних принципів виховання молоді.